簡単美味しい♡我が家のトンカツ

簡単美味しい♡我が家のトンカツ

Description

美味しく簡単にできる我が家の豚カツ!!
ちょっとした工夫で美味しくできるので、ぜひお試しあれ♡

材料 (2人分)

豚ロース肉
2枚
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
2個
サラダ油
大匙1
適量

作り方

1

卵(溶き卵)にサラダ油を入れて混ぜておく。※卵1個に対してサラダ油大さじ1/2

2

豚ロース肉を、肉たたきで叩いておく。 ※肉たたきがなければ包丁の背で叩く

3

豚ロースに塩・コショウをして小麦粉をまぶす。

4

溶き卵⇒パン粉⇒溶き卵⇒パン粉と二度付けする。

5

180℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

溶き卵にサラダ油を混ぜる事で衣と身がはがれません!!

そして、衣を二度付けする事で肉汁を閉じ込め衣はサクサクッ♡

このレシピの生い立ち

揚げ物大好きな主人のために、色々工夫して作った結果、この作り方が1番で、我が家の定番になってます♪
レシピID : 2467074 公開日 : 14/01/18 更新日 : 16/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/10/25

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一手間で衣が剥がれずきれいに出来ました。サクサクで美味♡

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娘と息子が美味しいとたくさん言ってくれて嬉しい!

こんこんこんのん

20/06/24

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一回り大きくなり、食べ応えのあるカツになりました!

meggy♪

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揚げ物あまり作ったことなかったですが失敗なく出来ました^ - ^!

もももすけ+

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