★もちが揚げもちに～★
キュイ～ン
作り方
-
-
1
-
おもちを細かく切って天日干しをする。1週間ほど乾燥させる。
-
-
-
2
-
170℃位の油に乾いた餅を入れてます。この時、きちんと乾燥したおもちじゃないとはねるので、気を付けて下さいね。
-
-
-
3
-
開いてきつね色になったら上げて、お好みで醤油や青のり.塩、めんつゆ等をかけて出来上がり☆。
-
コツ・ポイント
よく天日干しして乾燥させないと、揚げた時にはねますので、きちんとカラカラになるまで干して下さいね。あと、最後の味付けはお好みなんだけど、私はめんつゆが美味しかったです。かけるときにかけすぎないように注意して下さいね。
このレシピの生い立ち
お正月にたくさんおもちをもらうんだけど、食べきれずカビてしまい、処分してました。でも、揚げ餅にしたらみんな喜んでたべるし、食べたいときに揚げて食べれるから、便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
キュイ～ン
