レンジで簡単!ミドリムシ・ソイ濃厚ココア
Description
レンジで簡単に、お鍋で丁寧に煮たカフェで飲むような、濃厚なほっこりココアができます。
プラス緑汁(青汁)で栄養価もUP!
プラス緑汁(青汁)で栄養価もUP!
ミドリムシ食堂
材料
（1人分）
ティースプーン山盛り3杯
砂糖(てんさい糖)
ティースプーン2杯～
緑汁(粉末青汁)
1包(※1包3.5g入り)
150cc～180cc
バニラエッセンス
1～2滴
作り方
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1
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カップに砂糖(てんさい糖)を入れる。
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2
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1）のカップにピュアココアを入れる。多めに入れると美味しい。
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3
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さらに緑汁(粉末青汁)を入れる。
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4
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スプーンでだまがなくなるよう、よく混ぜる。
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5
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材料の豆乳から大さじ2くらい、4）のカップにいれ、ペースト状になるように練る。
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6
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5）をレンジに30秒ほどかけ、グツグツ煮立てる。吹きこぼれないように注意!
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7
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6）のマグの中身を混ぜる。この時点で、色が濃くさらっとした状態になっているはず。
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8
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なめらかなったら、残りの豆乳を入れ、レンジで沸騰直前まで(500Wで1分30秒くらい)あたためる。
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9
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最後にバニラエッセンスをおとして、できあがり。
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コツ・ポイント
ココアは煮ることによって美味しくなります。
工程は一見多いですが、実際はかき混ぜる手順が増えただけ。
これだけでお鍋で丁寧に煮た濃厚ココアに限りなく近づけることができます。
ココアはパッケージの記載より多めに入れるのが濃厚さのポイント。
工程は一見多いですが、実際はかき混ぜる手順が増えただけ。
これだけでお鍋で丁寧に煮た濃厚ココアに限りなく近づけることができます。
ココアはパッケージの記載より多めに入れるのが濃厚さのポイント。
このレシピの生い立ち
緑汁を美味しく摂ってもらえるように。
『光合成の時間』でもレシピ・活用法等紹介中。
http://midorimusibrothers.blog.fc2.com/
http://midorimusi-brothers.com/
『光合成の時間』でもレシピ・活用法等紹介中。
http://midorimusibrothers.blog.fc2.com/
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ミドリムシ食堂
