炊飯器で☆美味しい簡単マーラーカオ
BUNNYMOM
作り方
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1
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ボウルに卵、砂糖、生クリーム、サラダ油を入れてよく混ぜます。
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2
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強力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
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3
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グルテンを引き出す感じに練ります。写真の様な生地になります。
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4
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醤油を加えてよく混ぜます。
炊飯釜に流し入れてケーキコースで加熱します。
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5
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火が通りにくい生地なので、一度取り出してから、ラップをかけて電子レンジで６〜８分くらい加熱します。
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6
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串を刺してもベタベタした生地がついてこなければ出来上がり！
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コツ・ポイント
強力粉を使うことで、伸びがあり弾力性に富んだ生地になります。薄力粉やホットケーキミックスだとポソポソした仕上がりになり易いので、是非強力粉で作って下さい。温かい方がふんわりして美味しいので、食べる前にチンしてネ！
このレシピの生い立ち
最近、あまりの簡単さから炊飯器でのケーキ作りにハマっています。初めはホットケーキミックスで作ってみましたが、どうも食感が違うので、強力粉で作ってみました。絶対こっちの方が美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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