珈琲寒天ゼリー。

小鍋に棒寒天をちぎってお湯で煮溶かす。

お好きな珈琲の豆粉を大さじ１入れる。
茶漉し器で濾し、ステンレスタッパーで冷蔵保存。

固まったら、ナイフで賽の目状にｃｕｔします。