トマトと卵のスープ
Description
とにかく簡単!
材料
(2人分)
作り方
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1
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プチトマトのへたをとり、半分に切る
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2
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ほうれん草を5cm程に切る
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3
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鍋に2カップの湯、コンソメ、塩軽くひとつまみ、塩コショウ、醤油小さじ1程度をいれ、スープをつくる。
味は好みで調整を。
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4
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トマト、ほうれん草をスープに入れ、
三〜五分ほど煮る
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5
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火を強めにして、
煮立っているところに溶いた卵を細く流し込む。
※すぐかき混ぜないこと
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コツ・ポイント
とにかく簡単!いろどりもいいです。
春雨を入れたりするのもいいです。
煮過ぎないように注意です。
ほうれん草は、一袋ではなく、一株です。
春雨を入れたりするのもいいです。
煮過ぎないように注意です。
ほうれん草は、一袋ではなく、一株です。
このレシピの生い立ち
トマト料理が好きなので。
簡単でおすすめです。
簡単でおすすめです。
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(4人)