わが家の*とんかつ*の作り方
tokotann
作り方
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1
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お肉の脂身と肉の境目に数か所切れ目を入れ(縮み防止の為)
塩、こしょう します。
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2
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◎の材料を よく混ぜ合わせバッター液を
作ります。
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3
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お肉にバッター液→パン粉の順に衣をつけて～
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4
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170℃の油で5分位揚げます。
(これは揚げる前ですよ～)
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5
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6
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お好みで
【胡麻ソース】
すり胡麻+とんかつソース
【おろしポン酢】
大根おろし+ポン酢
で 召し上がれ。
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7
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8
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2014・6・14
話題入り させて頂く事が出来ました♬
ヽ(^o^)丿
大感謝です♡♡
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コツ・ポイント
お肉の縮み防止の為、筋切りをしましよう。
バッター液を作る事で ひと手間省けます。
バッター液を作る事で ひと手間省けます。
このレシピの生い立ち
お料理番組を見ていて、「こんな やり方も あるんだ～」と思い作ってみたのが きっかけで それからは ずうっとこの方法で作っています。(^^♪
tokotann
