今日のお弁当
Description
家族四人分のお弁当です。左からパパ・自分・4歳の娘・2歳の息子です。今日は、前もって作ってあった鶏つくねを甘辛たれでからめました。
材料
鶏つくねハンバーグ
鶏ミンチ ねぎ エリンギ しょうが 塩 コショウ 片栗粉 卵 ・たれ(醤油 蜂蜜 酒 1:1:1)
卵焼き
卵 砂糖 醤油 のり
ほうれん草の胡麻和え
ちじみほうれん草 醤油 みりん ごま
おにぎり
うめごまおにぎり しそとちりめんじゃこのおにぎり
作り方
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1
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鶏つくね
鶏ミンチに塩を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。刻んだ材料と卵少々と片栗粉を入れよ~く混ぜ 好きな形にして出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつも、パパだけお弁当を作っていたのですが、娘も幼稚園に通うようになたのでついでに家族全員分のお弁当を作って、お昼はゆっくり休もうかと・・・