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Description

普通のカルボナーラは、けっこうこってりですが、これは、和風なのでたくさん食べれちゃいます♪

材料 (2人分)

200グラム
100グラム
にんにく
1かけ
1個
1カップ(200cc)
オリーブオイル
少量
ほんだし
小さじ2
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
きざみのり
適量
少量(なくてもよい)

作り方

  1. 1

    スパゲティをパッケージにかいてある要領でゆでる。生クリームと卵は、よく混ぜておく。

  2. 2

    スパゲティをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルをしき、すりおろしたにんにく、1cm幅に切ったベーコンを炒める。

  3. 3

    ゆであがったスパゲティを2に
    加え、さらにほんだし、醤油、生クリームと卵を混ぜたソースを加え、塩コショウで味を整えたら、すぐ火を止める。

  4. 4

    お皿に盛ったら、きざみのり、かいわれをちらして、出来上がり♪きざみのりは多いほうが、おいしい。

コツ・ポイント

ソースを加えたら、すぐに火を止めることがポイントです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24834 公開日 : 01/07/09 更新日 : 01/07/09

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