スロージューサー搾りかすdeコールスロー
ママかめ
作り方
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1
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人参２本をジュースプレッソ（スロージューサー）にかけ搾りかすをとる。
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2
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顆粒コンソメを少量の湯で溶き、オリーブオイル、酢、砂糖とよく混ぜる。
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3
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５ｍｍ角に切ったセロリ、シーチキンと②を混ぜる。塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
ポロポロとした搾りかすに角切りのセロリが良いアクセントになりました。
このレシピの生い立ち
若い友人から聞いたスロージューサー搾りかす活用法に大好きなセロリをプラスしてみました。セロリのシャキシャキ感がクセになります。１日ぐらいたって味がなじんでも美味しくいただけます。
ママかめ
