モッツァレラチーズ&トマトの揚げワンタン

モッツァレラチーズ&トマトの揚げワンタン

Description

皮パリパリ、中トロ〜リ♪ まるで、ピッツァ・マルゲリータ‼︎ ビールやワインにピッタリ♫

材料 (2〜3人分)

モッツァレラチーズ
1/3位
ミニトマト
3個
乾燥バジル、パセリ
適宜
ワンタンの皮
10枚
揚げ用オリーブ油
大さじ5〜6

作り方

1

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モッツァレラチーズ、トマトは、5mm角程度に切ってボールに。乾燥バジル、パセリなどハーブ、クレソルを加え、混ぜる。

2

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ワンタンの皮の真ん中にティースプーン1杯位をのせて、皮のヘリに水をつけてから三角にたたむ。

3

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ワンタンの皮は少し長方形なので、端がキッチリ合わなくてもOK。空気を抜く感じで、隙間ができないようにしっかり包む。

4

フライパンに油を入れ、熱くなったらワンタンを入れ、キツネ色になったら油を切って、盛り付けて完成‼︎

コツ・ポイント

少しの油で揚げ焼きに。揚げるとワンタンが膨らむので、具を入れ過ぎないことがポイントです。揚げ焼き時間は、皮がキツネ色になればOKなので、揚げ過ぎないこと‼︎
具にしっかり味をつければ、タレも不要。揚げたてをパクリとどうぞ(^o^)

このレシピの生い立ち

大好きなモッツァレラをお取り寄せしましたが、いつもカプレーゼでは飽きてしまい、試しにワンタンの皮で包み揚げにしてみました‼︎
マルゲリータみたいで、大成功!ツマミとしても大好評です(^o^)
レシピID : 2486316 公開日 : 14/02/02 更新日 : 14/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

20/05/07

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美味しかったです!ありがとうございます\(^o^)/

ふぁんた33

18/03/15

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パリパリで、ジューシーなトマトとモッツァレラがとろ~り美味しい!

@迷子@

つくれぽ感謝です!とろ~ジュワ~、作りたくなりました(^^)

17/10/04

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包むのが難しいけど味は最高でした^_^

ほしこた

嬉コメ、つくれぽありがとう!季節的にまた作りたくなりました!

16/11/03

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春巻きの皮が余ってたので代用。トマトの爽やかな酸味が美味しいです

shippo0122

つくれぽ感謝します(^^)春巻きの皮もいいですね!