定番コンビで速攻ランチ★明太高菜焼きそば
くりこ030
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに、長ネギは斜め切り、高菜な刻んでおく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、長ネギと豚肉を炒める。
豚肉の色が変わって来たら高菜を入れてさっと炒める。
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3
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2に麺を入れて様子を見ながら水＋料理酒を入れてほぐしていく。
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4
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麺がほぐれたら醤油を入れてさっと炒め、塩コショウで味を整える。
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5
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お皿に盛りつけ、ほぐした明太子を乗せ、お好みでごまや刻み海苔をトッピングして完成!
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コツ・ポイント
高菜は細かく刻むとまんべんなく麺に絡みます。
でも面倒ならそのままでもOK‼︎笑
でも面倒ならそのままでもOK‼︎笑
このレシピの生い立ち
冷凍庫に特売の明太子が眠っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
