ピーマンが美味しいカレーソテー
リシェール
作り方
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1
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材料はこんな感じです。カレー粉は調味料入りです。普通のカレー粉の場合は
塩胡椒も使って。
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2
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ピーマンはヘタと種を取って
半分に切る。
更に斜め切りにする。
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3
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ベーコンは7㎜幅位に切る。
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4
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フライパンにオリーブ油を熱し、
ベーコンを炒める。ベーコンから
油が出てきたらピーマンを入れて炒める。
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5
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ピーマンに油が回ったら、白ワイン大さじ1を入れ、ピーマンが柔らかくなったらカレー粉を入れる。塩胡椒を入れる場合はここで。
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6
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カレー粉が全体に回ったら、器に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ピーマンの歯ごたえを楽しみたい場合は
白ワインは入れなくてOKです。
カレー味なのでピーマンの苦味が
ほとんど分かりません(^-^)
ピーマンの苦手な人でも美味しく食べられます。
白ワインは入れなくてOKです。
カレー味なのでピーマンの苦味が
ほとんど分かりません(^-^)
ピーマンの苦手な人でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
子供も美味しく食べられるピーマンの料理を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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