ハートのマーブルクッキーパン
ねこムム
作り方
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1
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クッキー生地の材料、ココア以外を上から順に混ぜ、生地を作る。2/3を袋に入れておき、残りの1/3にココアを混ぜる。
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2
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２種類のクッキー生地を別々な小さな袋に入れ、冷蔵庫で冷やして置く。
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3
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ホームベーカリーで作った生地を６等分して丸め、ラップをかけて１０分休ませる。
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4
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手で円形にのばす。
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5
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クレープを包むように巻き、とじる。
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6
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上も折り込み、とじる。
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7
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裏返して、切り込みを入れて、
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8
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開いてハート形に整えます。
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9
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天板にのせラップをかけて約2倍の大きさになるまで仕上げ発酵させる。３５度で４０分くらい。
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10
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発酵後。
膨らみました。
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11
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袋の先を小さく切り、クッキーのプレーン生地をかけてから、ココアを絞る。
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12
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菜箸で軽く上下に混ぜるようにマーブル模様にする。
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13
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１８０度に温めたオーブンで１０～１２分焼く。
マーブルクッキーパンの焼き上がりです！
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14
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焼きたてより、冷めてからがサクサクで美味しいです！
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コツ・ポイント
・オーブンの焼く温度、時間は様子をみて加減してください。
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けできるだけ簡単なかわいい、おいしいパンが作りたくて考えました。
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ねこムム
