簡単ほうれん草と卵のバター炒め
＠MIKO
作り方
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冷凍ほうれん草をそのままフライパンへ投入。私はお手軽なのでいつも冷凍ほうれん草です。
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2
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フライパンにバターを入れて溶かします。写真は倍量です。うちは沢山食べるので。
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3
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冷凍だとフライパンいっぱいになりますが溶けたらかさは減ります。生のほうれん草を使う場合は茹でてしっかりしぼって下さい。
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4
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こんな感じまで炒めたら塩コショウして下さい。
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5
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卵をといてほうれん草とからめながら炒めます。卵がだいたい固まったら出来上がり！
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コツ・ポイント
ほうれん草はいためすぎないで下さい。冷凍ほうれん草は水分が多少出ます。気になる方は一度湯通ししてしぼってから炒めて下さいね。私はお手軽が好きなのでいつもそのままです。ヽ(^｡^)丿
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものを私なりに作っています。冷めても美味しいのでお弁当にもよく入れてました。子供も大好きです。
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＠MIKO
