ホタテの子のホイル焼き♪

【下ごしらえ】

ホタテの子に日本酒または白ワインを振り、少し置く。

ペーパータオルで押さえてホタテの水分を取り、舟形にしたホイルに入れる。

軽くオリーブオイルまたはサラダ油を振りかけ、その上から「クレイジーソルト」を振りかけ、オーブントースターで焼く。