チーズフォンデュ
Description
自分の好きな味
ドラえもん？
材料
ニンニク
1/2片
200g
大 1/2
白ワイン、牛乳合わせて
100cc
ナツメグ、塩コショウ
少々
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オクラ、 アスパラ、ベビーコーン、かぼちゃ、鶏、うずら
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ホタテ、海老、たこ焼き、ミートボール
作り方
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1
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具材：かぼちゃはレンチンで蒸しておく。
オクラ、アスパラは湯がいておく。
ウインナーとバケットは表面焼いた方が美味しい。
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2
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チーズを細かく切ってビニール袋に入れて、コーンスターチを混ぜておく
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3
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フォンデュ鍋にニンニクなすりつける
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4
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白ワインを沸騰させてアルコール飛ばす
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5
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チーズを数回に分けて溶かし入れる
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6
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牛乳入れる
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7
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ナツメグ、塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
白ワインと牛乳の割合は白ワイン多め→大人味、牛乳多め→子供味
このレシピの生い立ち
覚え書き
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
