生クリーム使い切り！生チョコトリュフ
がみさん（σωσ）
作り方
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1
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チョコを細かく刻みボールに入れて30秒ほどレンジでチンします。
ボールの底のチョコが溶ければオッケーです。
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2
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チョコを混ぜて溶かします。
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3
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生クリームを火にかけて周りがふつふつしてきたらチョコのボールに全部いれてしっかりかき混ぜる。
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4
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生クリームがチョコより冷たいと分離、ダマの原因になります！
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5
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タッパーにクッキングシートを引きチョコを流し入れて冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。
柔らか過ぎたらもう少し冷やして固める
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6
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固まったら切り分け、一つずつ手で丸めてココアをまぶして完成
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7
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包丁をあっためると綺麗に切れます
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コツ・ポイント
手で丸めるのがめんどくさい時は切ってそのままココアをまぶせば生チョコになります。
このレシピの生い立ち
生クリーム残っても仕方ないから生クリーム1パック全部使えるように考えました
がみさん（σωσ）
