鯖味噌チャーハン
Description
ID : 2504020 の鯖の味噌煮をリメイク！
調味料要らずで簡単に作れます。
調味料要らずで簡単に作れます。
みぃちる
材料
（２）
作り方
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1
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鯖の味噌煮の身を解して、煮汁ごとフライパンで炒めます。
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2
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少し汁気が飛んだら、溶き卵を入れて炒めます。
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3
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卵が固まってきたら、冷ご飯を入れます。煮汁・卵と絡めながら炒めます。
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4
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煮汁で水っぽくなってしまうので、しっかり炒めます。平らに均して、焦げ目が付いてきたら切るように混ぜるのがポイントです☆
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5
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汁気が飛んだら完成！
お好みで、刻んだ小口ネギをふりかけます。
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コツ・ポイント
・ご飯と煮汁が混ざってきたら、お焦げを作ってから切るように混ぜると、ふっくら・パラッと焼けます。
・味噌煮を作るときに煮汁を少し多めに作って残して置いて使いました。一度に全部入れずに炒めながら味見をして量を調節してください。
・味噌煮を作るときに煮汁を少し多めに作って残して置いて使いました。一度に全部入れずに炒めながら味見をして量を調節してください。
このレシピの生い立ち
ID : 2504020同様、某水泳アニメの主人公が作っていた「鯖味噌チャーハン」を食べてみたくて、試しに作ってみました(´ω`*)
みぃちる
