Double Choco Muffins
Description
バターを練って卵・牛乳を混ぜ込むやり方でなく、サラダ油で作っています。とにかく早くできます!しかもふんわりしっとり(^0^
材料
(5センチマフィンカップ6個分)
130g
20g
こさじ1
耳かき一杯程度
☆砂糖
80g
1こ
100cc
お酢(牛乳に加えておく)
10cc
サラダ油
40cc
20g(お好み)
作り方
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1
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☆の粉類をすべてボールに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。ココアの色が全体になじむまで。
粉はふるわなくてOKです。
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2
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卵と牛乳とお酢を混ぜたものをボールに一気に注ぐ。5回くらいゴムベラで混ぜる。
完全に混ざらなくていいです。
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3
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サラダ油をまわすようにたらーっと一気に入れて、ねちゃねちゃさせないように、ゴムベラで大きく混ぜる。
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4
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チョコを入れて2回さっと混ぜて、紙をひいたマフィンカップにたっぷり入れる!
180度35分焼く。
できーたー(^0^)/
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5
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写真はオレンジを乗っけてます☆
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コツ・ポイント
混ぜすぎず、だけど材料が合わさるように混ぜること!ポイントは、ネチャネチャいわない混ぜ方(^-^
このレシピの生い立ち
Sunny's Laboratory のSunnyさんのレシピのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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