HMで簡単ブラウニー
Description
HMで簡単ブラウニー。ラムレーズンと金柑のシロップ漬けを入れてみたら、リッチな味わいに。バレンタインやホワイトデーに。
材料
(天板一枚分)
作り方
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1
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耐熱ガラスボウルに割ったチョコ、バター、生クリームを入れ、そのままレンチン。生クリームがふつふつしはじめたら取り出す。
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2
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卵も入れ、ゴムべらでなめらかになるまでまぜる。
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3
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金柑を小さく切る。キッチンばさみで切りながら、種は除く。
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4
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ホットケーキミックスと金柑、ラムレーズンを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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オーブンペーパーの上に流し入れる。角っこをホッチキスでとめる。(しなくてもよい)
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6
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170度で18分焼く。竹串を刺して、何もつかなければ焼き上がり。
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7
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冷めたら切って粉砂糖をふったらできあがり!
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コツ・ポイント
チョコを溶かすとき、レンジの様子を見ながらあたためることです。沸騰しすぎると、チョコがなめらかにならないかも。
このレシピの生い立ち
金柑は実はお正月に作って余ったもの。オレンジピールを入れたような味わいに。チョコと合うとは新たな発見でした!!
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