豚こまハンバーグ
*ゆみ*
作り方
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1
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豚肉は水にしばらくつけておくと柔らかくなります。水気を切る。
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2
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小麦粉以外をガシガシ混ぜる。適当に丸めて、まわりに小麦粉をつける。
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3
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焼く。柔らかくてすぐくずれそうだけど、火が入れば大丈夫。ひっくりかえしたらフタをする。
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コツ・ポイント
うちでは、焼きあがったらケチャップと、ソース、醤油少々、酒を入れて少し煮込みます。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたいけど、ミンチがなくて、豚こまで作ってみたら美味しかった。ちょっとおおざっぱに作ってみたけど、意外とちゃんとできた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
