いちごチョコミルクレープ
作り方
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1
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ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜる。そこにホットケーキミックスを少しづつ加えながらダマにならないように良く混ぜる。
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2
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1にココアを入れて良く混ぜる。
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3
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フライパンに薄く油をぬり、クレープを焼き、冷ましておく。
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4
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生クリームをパックに書いてある通りに砂糖を加え泡立てる。
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5
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ジャムに白ワインを加え、塗りやすくなる位に柔らかくする。(ワインではなく水の場合は砂糖を少し足す)
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6
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冷めたクレープの生地→いちごジャム→生クリーム→クレープの順で重ねていく。
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7
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最後に上にキレイに生クリームを飾って、ココアパウダーを茶こしでふりかける。
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コツ・ポイント
クリームの配分を気を付けましょう!上に乗っける分をお忘れなく!
生のいちごをデコレーションしたらステキですね!
生のいちごをデコレーションしたらステキですね!
このレシピの生い立ち
チョコといちごの組合せが大好きなので、生地をチョコ、中にいちごジャムを挟んでみました!生のいちごよりジャムが好きなのでジャムたっぷり!
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