子供のごはん ミルクカレー
Description
辛いもの好きな主人と、まだまだベィビーの息子双方が食べられるカレーライスを簡単に作りたい…と言う事で作ってみました。レシピとはいえないくらいですが…。
aya#2
材料
（子供１人分）
作り方
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1
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出来上がった大人用のカレーを子供用の分に別の小鍋へ取り分けます。カレーの具はフォークの背などを使い、お好みで小さく潰しておきます。
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2
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①のカレーにお好みの量のホワイトソースを加えます。
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3
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辛味やコク、トロミ加減をお好みでスキムミルクや牛乳等で調節して下さい。加熱したら…早くも出来上がりです。
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コツ・ポイント
カレーライスほど家庭の味に違いがある料理は無いのでは!?というくらいではないでしょうか。このレシピの分量はただ目安として見て頂ければ嬉しいです。大人のカレールーにただ牛乳やヨーグルトで辛味を緩和するのでは、ダマができたり、分離したり、サラサラになり過ぎたり…。ココではホワイトソースを加えていますが、代わりに野菜たっぷりポタージュ（２４３８３３）にしたら栄養的にも良いですね。
このレシピの生い立ち
ある日のこと、昔の事ながら小学生時代に給食で出ていた「カレーシチュウ」を思い出しました。手軽に残り物のカレーを使って再現してみたら、「コレは今の息子くんに最適」と気付き、私の中では定番となりました。幸い息子も大好きで、お代わりのおねだりもあります。発想の元がシチュウなので、大人ならその感覚でパンと供してもOKですよ。
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aya#2
