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☆えごまの葉のピリ辛醤油漬け☆

☆えごまの葉のピリ辛醤油漬け☆の画像

Description

栄養たっぷりなえごまの葉。

ピリ辛ダレでご飯がすすみます。

大葉で作っても美味しい

材料

えごまの葉
３０枚
☆醤油
大さじ５
☆蜂蜜
大さじ1/2
☆おろしにんにく・生姜
各小さじ１
☆胡麻油
大さじ２
☆すり胡麻(白)
大さじ３
☆コチュジャン
大さじ１
☆粗びき唐辛子
お好みで調整してね

作り方

  1. 1

    写真

    えごまの葉を洗い、クッキングペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    写真

    ☆の調味料を混ぜてピリ辛ダレを作り、

    えごまの葉を一枚ずつ漬けて一時間以上置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

洗ったえごまの葉は、しっかりと水気をとってから漬けると日持ちします。


混ぜた調味料に漬けるだけなので特にコツはありませんが…

ごはんがすすむので、いつもより多めにご飯を炊いておいてください。笑




このレシピの生い立ち

焼き肉屋さんでオーダーすると高いので。
レシピID : 2513457 公開日 : 14/02/20 更新日 : 14/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月23日
写真
ちっちゃいグレイ
白胡麻が無いので黒胡麻で、ご飯に良く合います！
2014年4月2日
初れぽ
写真
honeybo
ご飯をバックバック食べれました!!ハマる味!!
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( )
浅田好未
☆えごまの葉のピリ辛醤油漬け☆
by 浅田好未