もうかさめのパン粉焼き
yurose
作り方
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1
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もうかさめは、1口サイズにきる。卵は割って混ぜておく。パン粉とドライパセリは混ぜておく。
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2
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トレーに、もうかさめを並べて味塩こしょう、しょうゆ、みりん、料理酒、にんにくを入れる。
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3
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ひっくり返して10分つける。つけ終わったら、もうかさめに小麦粉をまぶし卵をつけてパン粉をつける。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、もうかさめを入れて蓋をして焼く。
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5
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焼き色がついたら、ひっくり返して焼く。
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コツ・ポイント
卵をつける前に、小麦粉をつけるとパン粉がつきやすいです。
このレシピの生い立ち
フライにしたら美味しいかなと思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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