高菜とひき肉のパスタ
Description
高菜の風味と辛さにひき肉のコクがとってもおいしいパスタ～♪簡単ランチにおススメです!!
自由が丘ママ☆なおみ
作り方
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1
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フライパンに胡麻油を入れて高菜・ひき肉をしっかり炒める。ひき肉の色が変わってきたら白だし・ホワイトペッパーで味付け。
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2
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スパゲッティを表示時間通りにゆで始める。
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3
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パスタの茹で汁を1/4カップ分程度1に入れて、しっかり乳化させる。
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4
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ゆであがったスパゲッティを3のソースにからめてできあがり。仕上げに刻み海苔をたっぷりのせる。
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コツ・ポイント
辛子高菜の唐辛子辛さや塩分によって調味料の調節をしてくださいね。
個人的にはこしょうをきかせて、海苔たっぷりめがおススメです。
ひき肉は合挽でもOKです。
個人的にはこしょうをきかせて、海苔たっぷりめがおススメです。
ひき肉は合挽でもOKです。
このレシピの生い立ち
期限間近のひき肉救済のために、簡単パスタランチにしてみました。
高菜の風味と海苔がいい味出しますよ♪
高菜の風味と海苔がいい味出しますよ♪
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自由が丘ママ☆なおみ
