カボチャのマッシュでプチサラダ
Description
余り物のカボチャで簡単に☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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カボチャをよく洗い、種などの中身を取り除いて皮のままラップしてレンジで2分☆
(まだ硬ければ20秒ずつ追加)
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2
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柔らかくなったら身だけを取り除きボウルへ。
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3
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バター、塩、胡椒をカボチャが熱い内に入れ、すりこぎなどでマッシュする。
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4
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途中、味をみて薄ければ塩を足す。
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5
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バターが溶けある程度マッシュしたら手で好きな形に成形する。
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6
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ミニトマトを上に乗せて完成☆
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7
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お好みでマヨネーズなどをかけて食べるといいかも☆
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コツ・ポイント
アレンジで好きな野菜と一緒に食べてみてください☆
チーズを乗せて食べても美味しいですよ♪
チーズを乗せて食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
カボチャが微妙〜な量余っていたので☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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