抹茶ラテ
あい1985
作り方
-
-
1
-
生クリームゎ砂糖を入れてホイップにしておく。スチーマーゎ100均のでOK。
-
-
-
2
-
抹茶、砂糖、熱湯をカップに入れてよく混ぜる。ダマになるので、よく混ぜる。混ざらない場合ゎ少しだけ熱湯を。
-
-
-
3
-
牛乳をレンジで温める。スチーマーで泡を作る。
<ホイップが沈まないコツ>
細かい泡を作る。それだけ！
-
-
-
4
-
なるべく上の方で回す。すれすれぐらいで、細かくきれいな泡が出来やすい！
こぼれないように注意。
-
-
-
5
-
2に泡だてた牛乳をそーっと流し込む。泡が残るのでスプーンで取るのでゎなく、流し込む。
-
-
-
6
-
ホイップをのせて、ちょっとだけ抹茶をかけたら見た目ゎ某コーヒーショップの抹茶ラテ♪
-
-
-
7
-
抹茶がまだ余る場合にゎスコーン抹茶味(レシピID 1810706)もぜひ(o･ω･o)ﾉ
-
コツ・ポイント
写真のように、周りに大きな泡があると沈みます！(´Д`;)
きめ細かい泡がホイップが沈まないで完璧な抹茶ラテができます。
きめ細かい泡がホイップが沈まないで完璧な抹茶ラテができます。
このレシピの生い立ち
バレンタインの時に作ったトリュフ(レシピID 2501177)の抹茶＆生クリームむが余ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あい1985
