簡単すぎてゴメン⁈お店直伝❗️揚げ生麩
Description
柔らかな生麩が、油で揚げるとアラ不思議⁈カリッ☆もちっ♡とっても香ばしくなって変身します。！(◎_◎;)
あけちゃんち。
材料
作り方
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1
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生麩は6等分に切り薄力粉を付け、油であげる。
(写真はもっと薄めに切ってあります)
醤油をかけてめしあがれ♡
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2
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♦︎写真のように仕上げたい場合はダイコン、かぼちゃ(春ならたけのこ、ウド)を生麩と同じ厚さに切り一緒に揚げます。
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コツ・ポイント
あまりにもカンタンなのでコツはありませんが、薄力粉をうすくはたいてから揚げると香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
いつも煮物か鍋物につかう生麩、お店の方が是非と勧めてくれた食べ方です。粟麩がベストですが他の生麩でも挑戦してみてくださいね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あけちゃんち。
