春ですね。うるいの酢味噌和え
Description
春に食べたくなる1品です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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うるいを茹で水で冷まし、絞ったら食べやすいサイズに切ります。
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2
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白味噌、酢、砂糖を混ぜ合わせよく練ったら①にかけて完成です。
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コツ・ポイント
酢と砂糖はお好みで調節して練って下さい。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき間を残して酢味噌をかけます。春の定番れしびの我が家の1品です。