バター香る鮭のムニエル♪
♡mana
作り方
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1
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鮭に下味（塩胡椒）をふる。
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2
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ボウルに小麦粉を出し、粉チーズを少し混ぜておく
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3
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鮭をボウルにいれ、両面にまんべんなく小麦粉をくっつける。
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4
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フライパンにオリーブ油を入れ、鮭を両面カリっとなるまで焼く。
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5
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両面がカリっとなったら、バターを入れ溶けてきたら両面に絡める
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6
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全体に絡まったら火を止めてよそりつけて完成♪
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コツ・ポイント
小麦粉はしっかりつけ、焼くときは油をしっかりいれないと衣がとれてしまいます。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで焼いた後最後にバターをいれることで、とても香高いムニエルになりました。またチーズの風味と粉チーズで少しイタリアンな仕上がりです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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♡mana
