砂糖不使用♪市販キャラメルでクッキー
プクル
作り方
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1
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材料を用意します
お好みでコーヒー、シナモン、塩を入れても美味しいですよ♪
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2
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牛乳50g
バター100g
キャラメル120g
を計りながらボールに入れる
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3
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レンジで4分加熱、途中2回様子を見る。1回目に2分程でヘラで混ぜ、2回目はブクブク泡が出たら混ぜ、キャラメルを溶かします
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4
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キャラメルが溶けたら、アーモンドプードルを入れてダマがなくなるように混ぜます
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5
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次に薄力粉を入れてダマがなくなるように混ぜます
混ぜ過ぎると油が出てくるので注意してください
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6
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絞り袋またはジップロックの袋に入れて先を切ります。なるべく温かいうちに絞り出してください
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7
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ギュッと絞り出します
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8
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1回半くらいの巻きを作り、アーモンドを乗せます
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9
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180度に温めたオーブンで15分
2回目は13〜14分 オーブンによって差があるのでよく見て調節してください
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コツ・ポイント
少し焦げても、焦がしキャラメルの様でおいしですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
キャラメルクッキーを簡単に作って食べたくて(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
プクル
