”肉巻き”　してちょ～！

肉１枚を縦長に広げとく。その上に、肉の長さにあわせて切っといた海苔、あおじそ、梅干しの順番でのっけてちょ。そんで、端からくるくるっと巻くんだがー。残りの肉も、おんなじ様に巻いてぇね。

ほんで、巻いた肉に小麦粉、たまご、ﾊﾟﾝ粉をつけて、油でからっと揚げるんだわぁ。

揚がったら、１本をはんぶ（1/2）に切ってちょ。そん時に、ナナメに切ると、ホレ！切り口がきれいにみえるんだがね～！