carrot cake
Description
アメリカンなキャロット・ケーキです。
しっとりしていて、食べ応えのあるケーキ。
カロリーを気にしないで、味わってください。
しっとりしていて、食べ応えのあるケーキ。
カロリーを気にしないで、味わってください。
材料
☆すりおろしたにんじん
2 cups
☆溶かしたバター/植物油
1 cup
4つ
1 cup
2 cups
★砂糖
2 cups
1 teaspoon
★ベーキング・ソーダ
1 teaspoon
★シナモン
1 1/2 teaspoons
作り方
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1
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オーブンを180℃にセット。
型にバターをぬっておく。
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2
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☆の材料と★の材料(粉モノ)をそれぞれ別のポールで合わせておく。
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3
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★のボール(粉モノ)に☆のボールで合わせたモノを入れて、混ぜる。
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4
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3.を型に流して、オープンへ45分。
竹串チェックをクリアするまで、しっかり焼く。
焼きあがったら、型からケーキを出して、冷ます。
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コツ・ポイント
1 cupは250ml、1 teaspoonは小さじ、だと思います。小麦粉をwhole wheatにしてみたり、砂糖をgolden yellow sugerにしてみたり、バニラを入れてみたり、ナッツを入れてみたり、いろいろアレンジできます。ケーキだけでも充実感があるのですが、本当に甘党の人、アメリカンの様に食べたい人はシトラス・アイシングをつけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カナダ人の友達に教えてもらいました。