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Description

アメリカンなキャロット・ケーキです。
しっとりしていて、食べ応えのあるケーキ。
カロリーを気にしないで、味わってください。

材料

☆すりおろしたにんじん
2 cups
☆溶かしたバター/植物油
1 cup
4つ
2 cups
★砂糖
2 cups
★ベーキング・ソーダ
1 teaspoon
★シナモン
1 1/2 teaspoons
 

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にセット。
    型にバターをぬっておく。

  2. 2

    ☆の材料と★の材料(粉モノ)をそれぞれ別のポールで合わせておく。

  3. 3

    ★のボール(粉モノ)に☆のボールで合わせたモノを入れて、混ぜる。

  4. 4

    3.を型に流して、オープンへ45分。
    竹串チェックをクリアするまで、しっかり焼く。
    焼きあがったら、型からケーキを出して、冷ます。

コツ・ポイント

1 cupは250ml、1 teaspoonは小さじ、だと思います。小麦粉をwhole wheatにしてみたり、砂糖をgolden yellow sugerにしてみたり、バニラを入れてみたり、ナッツを入れてみたり、いろいろアレンジできます。ケーキだけでも充実感があるのですが、本当に甘党の人、アメリカンの様に食べたい人はシトラス・アイシングをつけてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

カナダ人の友達に教えてもらいました。
レシピID : 253132 公開日 : 06/05/09 更新日 : 06/05/09

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