おでんのだし(つゆ)
Description
関西風おでんのつゆ。写真は減塩しょうゆで作ったので、色が濃いめです(^^;;
molly0821
材料
出汁
1リットル
酒
60cc
薄口しょうゆ
60cc
塩
小さじ1
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
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1
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出汁をとる
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2
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出汁以外の調味料を入れる
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3
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の味。関西風の出汁のきいたおでんつゆです。
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