お雛様ちらし。
はな葉
作り方
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1
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酢飯を薄いハート型に盛る。
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2
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うずらの卵(ゆでたやつ)3つをザルでこして、真ん中にハート型にのせる。
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3
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桜でんぷでハート型を縁取る。
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4
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卵にそれぞれカニカマ、ほうれん草を巻く。接着剤はマヨネーズ。
刻み海苔を、長いの二つ、短いの二つにきって顔にする。
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5
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蓮根と人参は適当にお花などにしてお皿にもる。ほうれん草は葉っぱのつもりで。
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6
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お花にした余りの蓮根、人参、卵やでんぷをお皿にチョンチョンと置く。
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7
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人参のカケラで扇とシャクっぽく卵に貼り付けて、お寿司の中央に2人を置いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜を茹でる時はマグカップでチンすると早いです！
このレシピの生い立ち
お雛祭りの子どもメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
