お雛様ちらし。

1. 1

   酢飯を薄いハート型に盛る。

2. 2

   うずらの卵(ゆでたやつ)3つをザルでこして、真ん中にハート型にのせる。

3. 3

   桜でんぷでハート型を縁取る。

4. 4

   卵にそれぞれカニカマ、ほうれん草を巻く。接着剤はマヨネーズ。
   刻み海苔を、長いの二つ、短いの二つにきって顔にする。

5. 5

   蓮根と人参は適当にお花などにしてお皿にもる。ほうれん草は葉っぱのつもりで。

6. 6

   お花にした余りの蓮根、人参、卵やでんぷをお皿にチョンチョンと置く。

7. 7

   

   人参のカケラで扇とシャクっぽく卵に貼り付けて、お寿司の中央に2人を置いたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち