混ぜ込み塩昆布の卵おにぎり
俺ンジ
作り方
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1
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白米を研ぎ、2時間以上おいて吸水させる。
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2
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吸水させた白米の水を取り換えて、普段通りの水加減にしたら、20ccの塩を加えて一混ぜし、普通に炊飯する。
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3
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米が炊き上がり、蒸らし終えたら、塩昆布を混ぜ込む。
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4
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ご飯が握りやすい温度になる間に、卵を割り、マヨネーズ、塩コショウとともによく混ぜ、スクランブルエッグを作る。
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5
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ご飯を薄く手のひらに広げてスクランブルエッグを乗せ、それを包むようにご飯をのせ、おにぎりを作る。
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コツ・ポイント
これ以上塩を入れると辛くなります。
濃い味がお好きな方はまず分量通りに、薄味がお好きな方は塩を15cc以下になさって下さい。
濃い味がお好きな方はまず分量通りに、薄味がお好きな方は塩を15cc以下になさって下さい。
このレシピの生い立ち
れんれんおかあさん様のレシピID：1410910のおにぎりが美味しそうだったのですが、マヨネーズが苦手なので卵に混ぜてスクランブルエッグにしてみました。
塩は何度も試し、自分好み（かなりの濃い味好き）、かつ濃すぎない量を探しました。
塩は何度も試し、自分好み（かなりの濃い味好き）、かつ濃すぎない量を探しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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