少量の生クリーム泡立て 原始のパワーで
Description
ケーキや飲み物にちょっとだけホイップクリームを添えたい時に、楽で早い、こんなやり方してます。
材料
50ml以下
砂糖
好みで適量
作り方
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1
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深さのある小さいボウルに生クリームを入れて、底を氷水で冷やしながら、
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2
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泡だて器(小)の柄を両手のひらではさんでこすり合わせてクルクル回す。
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3
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2~3分でトロリといい感じにできます。
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4
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マグカップでもOK。保冷材当ててます。
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コツ・ポイント
クリームを飛び散らさないようにボールの大きさを選んでね。
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーを使うまでもないけれど、なるべく腕が疲れないように…小さい泡だて器がなかなか便利です。