シナモンパン(ウォック使用)
Description
覚書です。
材料
(6コ分)
作り方
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1
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(A)をFP(ドゥブレード)に入れて、パルスで5回。
(B)と卵を加えてひとかたまりにしていく。
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2
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上下を返して、2分を4回繰り返す。
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3
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保温50℃で30分(生地が2倍に膨らむ)
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4
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生地を長方形に伸ばして、シナモンとグラニュー糖を振りかけて、くるくる巻いて6等分にカット。
シフォン型に入れる。
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5
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プレート200℃で3分温め、シフォン型を入れて50分。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
教えてもらいました。