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Description

覚書です。

材料 (6コ分)

500g
(A)砂糖
大6
(A)塩
小2
250cc
(B)バター
100g
シナモン
適量
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    (A)をFP(ドゥブレード)に入れて、パルスで5回。
    (B)と卵を加えてひとかたまりにしていく。

  2. 2

    上下を返して、2分を4回繰り返す。

  3. 3

    保温50℃で30分(生地が2倍に膨らむ)

  4. 4

    生地を長方形に伸ばして、シナモンとグラニュー糖を振りかけて、くるくる巻いて6等分にカット。
    シフォン型に入れる。

  5. 5

    プレート200℃で3分温め、シフォン型を入れて50分。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

教えてもらいました。
レシピID : 2540019 公開日 : 14/03/12 更新日 : 14/03/12

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