にんじんサラダ
KIKO69
作り方
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1
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にんじんをチーズおろし器でおろし塩をふりよく混ぜしんなりさせる。
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2
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ボウルに○を入れよく混ぜ、干しぶどうと砕いたカシューナッツを混ぜる。
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3
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１をしぼり、２に加え、刻んだパセリとかぼちゃの種も加えてよく混ぜて20分ほど漬けて出来上がり★
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コツ・ポイント
千切りじゃなくておろすコトがポイント。
○を多めに加え一部を取り除きオリーブ油と醤油、塩コショウを加えるコトで同時にグリーンサラダ用のドレッシングも出来ちゃいます。
すぐ食べてもいいけど長時間つけておいたほうが美味しいです！
○を多めに加え一部を取り除きオリーブ油と醤油、塩コショウを加えるコトで同時にグリーンサラダ用のドレッシングも出来ちゃいます。
すぐ食べてもいいけど長時間つけておいたほうが美味しいです！
このレシピの生い立ち
知人のバーベキューパーティーで食べたサラダを自己流にアレンジしてみました。
←で書いたようにサイドでドレッシングを作ることによって簡単にサラダが二種類できる少しお得なレシピです。
←で書いたようにサイドでドレッシングを作ることによって簡単にサラダが二種類できる少しお得なレシピです。
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