ざくざく抹茶チョコおからクッキー
harumee
作り方
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1
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ビニール袋に計量した粉類を入れ振って混ぜ合わせる。
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2
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1に生おからを入れて粉と全体に混ざるようにもむ。※おからをほぐしながらしっかりもみ混んでおく。
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3
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2にオリーブオイルを入れ、全体にさっともみ混ぜる。
(ぱさぱさする場合は豆乳or牛乳で調節して下さい)
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4
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チョコをお好みの大きさに切り、3に投入。さっと混ぜ、ひとまとまりにする。
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5
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天板にクッキングシートをひき、生地を手で適当にちぎって軽く丸めて直径2㎝(ティースプーンぐらい)にして並べていく。
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6
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※ザクザクが苦手な方は生地を分厚く大きくすると中しっとりのクッキーに仕上がります。
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7
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180℃のオーブンで30分焼く。
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8
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できあがり
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コツ・ポイント
大きめのビニール袋を使う。
おからはしっかりほぐしながら粉と混ぜ、オリーブオイルを入れたあとはもみこみすぎないこと。
おからはしっかりほぐしながら粉と混ぜ、オリーブオイルを入れたあとはもみこみすぎないこと。
このレシピの生い立ち
旦那さまが私の大好きなkissチョコをコストコでいっぱい買ってくれたので。
ちょっとぐらい食べ過ぎても大丈夫なように、最近見つけた美味しいおからを使って大好きな抹茶チョコチップクッキーを作ってみました。
ちょっとぐらい食べ過ぎても大丈夫なように、最近見つけた美味しいおからを使って大好きな抹茶チョコチップクッキーを作ってみました。
