フワフワ揚げせんべい(海苔塩あじ)
ふーみんbaba
作り方
-
-
1
-
餅を薄く切る(1個=1/6位)レンジ60℃〜800℃で3分チン(プクプクさせる)風通しのよい所に30分置く。
-
-
-
2
-
★を合わせる。揚げ油を熱し底がユラユラ(180℃以上)してきたら餅を揚げる→色づいたら軽く油を切る。
-
-
-
3
-
暖かい(出来れば熱いうち)に★をふりかけボールでふり合える→完成｡
-
コツ・ポイント
レンジを使えば、簡単乾燥(プクプクさせた方がサクサク)形が残っているよりプクプクシュワーがいい→良く乾燥(風通しのよい所で)カサカサがベスト！揚げ煎餅の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
お正月で余った、お餅が賞味期限が切れそうで､揚げて、。ポテトチップスの海苔塩あじのおせんべいバージョンです。2014'5'20に簡単レンジ乾燥と調味料改定しました。家族は気に入ったようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふーみんbaba
