アメリカンペールエール10.5L

ホップ投入タイミングは30分、70分、90分、ドライホッピング、各10gずつ。ビタリングはその時々のα酸度に応じて量を調整。

必要ホップ量(g) = (目標IBU × ウォート 量) ÷ (α酸度% × 2)

海外ホームブリューイングサイトBeerSmithに掲載されていたレシピを国内で入手しやすい材料にアレンジ。クリアなウォートを求めるなら、ウィートを50gに減らして、ミューニックを800gに。さらにアイリッシュモスを投入。