楽チン&グルグル♪青菜とあさりの煮浸し
Description
あさりのだしがいぃ~感じ。お汁までごくごく頂きたい。レンジだけで作る早ワザ煮浸しです。
材料
作り方
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1
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レンジ対応のタッパに5センチ幅に切った青菜半束、あさり、青菜、調味料(◎)を入れて軽くフタ(またはラップ)をして、500wで3分チン。
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2
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全体をかき混ぜて、さらに500Wで3分チンして完成♪
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コツ・ポイント
ラップするときはふんわりしてください。ぴっちりかけないでくださいね。
今日は、小松菜を使いましたが、菜の花とかでも美味しいかもしれません。ボリュームアップにきのこ類やにんじんを加えてもよさそう。
今日は、小松菜を使いましたが、菜の花とかでも美味しいかもしれません。ボリュームアップにきのこ類やにんじんを加えてもよさそう。
このレシピの生い立ち
春になると母がよく貝堀に行くので、あさりをいっぱいもらいます。新鮮なうちは酒蒸しや味噌汁にして食べ、残ったものは茹でて汁とむき身にわけて冷凍保存して、毎年クラムチャウダーとか、和え物に使います。今年もこれが大量にあるので、ノンオイルで簡単になおかつ洗物も最小限にできるよう、チンしてみました。あさりから出ただしがおいしいです。お行儀悪く汁もごくごく飲んじゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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