絶品！カスタードクリーム！
浅田家の食卓
作り方
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1
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卵黄と砂糖を入れ、混ぜる。
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2
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10ccほど牛乳を入れ、緩くしたところに薄力粉・コーンスターチを入れる。
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3
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だまがなくなるまで混ぜたら残りの牛乳を入れる。
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4
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さらさらになったら火をかけ固くなるまでゆっくり混ぜる。
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5
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お好みでバターやブランデー、バニラエッセンスなどを加える。
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コツ・ポイント
粉類を入れる前に少し牛乳を入れると、だまができにくくなります。
このレシピの生い立ち
現在８５歳の母に教わった、大人気のレシピです。
娘たちにも大人気！クレープやトーストにぬってもおいしいです。
娘たちにも大人気！クレープやトーストにぬってもおいしいです。
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