キラキラなミニトマト
まままえゆ
作り方
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1
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ミニトマトを水洗いし、ヘタを取る。
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2
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沸騰した湯に5〜10秒トマトを入れ、すぐにざるにあげる。
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3
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一箇所、爪や楊枝などで切れ目を入れるとつるりと全体の皮が剥ける。
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4
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ジップロックにトマトとエキストラバージンオリーブオイルを入れ、全体をなじませ完成。
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コツ・ポイント
食べる時に、塩やハーブで味付けしたり、モッツァレラとともにカプレーゼ風にまたアボカドや揚げナスとともにサラダにしたりと、アレンジして食べてください。
このレシピの生い立ち
湯むきしたトマトの輝きが綺麗なので作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まままえゆ
