ニンニクの保存法、醤油漬け♡
Description
にんにくが沢山あったらぜひ試してみて下さい！大蒜が醤油に味と薫りが付いてひと味
料理が美味しくなりますよ～♡
料理が美味しくなりますよ～♡
ノンタンオンマ
材料
にんにく
好きなだけ
醤油
大蒜に浸かる量
作り方
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1
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にんにくを洗ってヘタを切る
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2
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入れ物ににんにくと醤油をにんにくが浸かる量まで入れる
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3
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1日置くと醤油ににんにくの薫りがうつります！お好きな料理にかけて下さい。
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4
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醤油が無くなったらまた継ぎ足して下さい！ニンニクが茶色に染まったら大蒜を潰すか刻んで料理に使ったりそのまま食べてもＯＫ❣
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5
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他にもにんにくを潰してジップロックに入れ大蒜を平に伸ばして1回ずつ使いたい分量をジップロックの上から箸などで切れ目を入れ
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6
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冷凍庫に入れて置くと使いたい時だけ使えるし目が出なくていいですよ！
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コツ・ポイント
醤油は調味料としていろいろ使えます。冷蔵庫に入れて継ぎ足しながらよく漬かったら潰し刻んでガーリックライスや炒め物に入れたら美味しいですよ~^^
このレシピの生い立ち
レシピとは言えませんが。。。
にんにくをたくさん頂いたので置いておくと目が出てしまうので醤油に漬けて置いたら醤油がとても美味しくなり健康にも良い！一石二鳥ですね～(^_^)v
にんにくをたくさん頂いたので置いておくと目が出てしまうので醤油に漬けて置いたら醤油がとても美味しくなり健康にも良い！一石二鳥ですね～(^_^)v
ノンタンオンマ
