覚書♡ｽﾀﾐﾅUP!!にらそぼろ
rii321
作り方
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1
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ニラは、洗ってから葉の部分は2ｃｍ、茎に近い部分は1ｃｍ幅でザクザク切る。
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2
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フライパンにごま油を入れ、にんにく・生姜を香りが出るまで炒める。
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3
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香りが出てきたら、豚挽き肉を入れ、白っぽくなるまで炒める。(ほぐしながら炒めてね）
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4
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色が変わってきたら、ニラ、調味料を入れて炒めていく。最初は、水っぽいですが、ひき肉が旨味を吸ってくれます♪
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5
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ご飯の上にはもちろん、お豆腐に乗せても良し!!レタス等にのせて、巻いて食べても良し!!
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6
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我が家では、ご飯の上にのせて食べる時、温玉をのせて食べまーす＼(^o^)／
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コツ・ポイント
～お子様向け～
甜麺醤かお味噌の方がいいと思います。(コクがでるので、入れてくださいね）
～辛い好き向け～
豆板醤を多めに入れて仕上げに、ラー油をかけるといいです♪
甜麺醤かお味噌の方がいいと思います。(コクがでるので、入れてくださいね）
～辛い好き向け～
豆板醤を多めに入れて仕上げに、ラー油をかけるといいです♪
このレシピの生い立ち
餃子用に買った、ニラと豚挽き肉。
肝心な餃子の皮を買い忘れてしまったときに、
思い付きで作ったものです(笑)
そしたら、なんと大好評(^^)定番になりました。
作り置きして、冷ややっこにのせたり、
野菜と一緒に食べたりしてます♡
肝心な餃子の皮を買い忘れてしまったときに、
思い付きで作ったものです(笑)
そしたら、なんと大好評(^^)定番になりました。
作り置きして、冷ややっこにのせたり、
野菜と一緒に食べたりしてます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
