豆腐deクロックムッシュ風
みゆsunごはん
作り方
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1
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豆腐は二枚におろします。
レンジで数分温め、水気をペーパーでとります。
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2
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平たいお皿に、溶いた卵、塩コショウを入れ混ぜます。わたしはボリュームアップのためここにおからを投入( ^ω^ )
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3
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2に1の豆腐を入れて、まんべんなく卵液をつけます。
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4
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熱したフライパンにバター、オリーブオイルをひいて、3を投入！
焼き色が付いたところで、ベーコンをのせます。
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5
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返すと、こんな感じに♪
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6
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ベーコンに焼き色がつき、その上にチーズをのせて、余熱でチーズがとろけるのを待てば完成です( ^ω^ )
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7
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意外とお腹にたまってお腹いっぱい(o^^o)
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8
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断面はこんな感じに。
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コツ・ポイント
卵液におからをいれることによって、少し固めの卵液になりお豆腐によく着きますし、無駄なく使えます(o^^o)
このレシピの生い立ち
パン好きな私ですが、ダイエットのためお豆腐で代用。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆsunごはん
